Estudio del volátil del fruto de la feijoa [Acca sellowiana (O. Berg) Burret.] con microextracción en fase sólida del espacio de cabeza y cromatografía de gases acoplada con espectrometría de masas

Se utilizó la microextracción en fase sólida en el espacio de cabeza (HS-SPME) con una fibra de 65 µm de divinilbenceno/polidimetilsiloxano (DVB/PDMS) y la cromatografía de gases acoplada a la espectrofotometría de masas (GC-MS) para estudiar la fracción volátil de la fruta de feijoa cultivada en Caldas, Colombia.