Barreto, S. M., Marín, Y. A. P., & Toro, Ó. J. S. (2020). Diseño eficiente de medios para la producción de lacasa, manganeso peroxidasa y endoxilanasa de Trametes versicolor cultivado sobre residuos agroindustriales, mediante modelamiento matemático. Investigación e Innovación en Ingenierías, 8(2), 106-136. RNI.
Resumen
Objetivo:
Investigar la influencia de los iones de Mn+2 y Cu+2 en ocho formulaciones de diferentes medios sólidos (F1-F8) para la producción de lacasa (LAC), manganeso peroxidasa (MnP) y endo β-D-1,4-xilanasa (ENX) con Trametes versicolor.
Metodología:
Los medios se formularon con residuos lignocelulósicos, dos niveles de carbonato de calcio, sulfato de manganeso (II) y sulfato de cobre (II). Las formulaciones se inocularon al 4% (p/p) con Trametes versicolor y se incubaron por 17 días evaluando la producción de biomasa, azúcares reductores y la degradación de hemicelulosa y lignina. Se aplicó un diseño experimental multifactorial a cuatro vías y se determinó la actividad de LAC, MnP y ENX.